韓国で開かれている世界調理師大会に行ってきました~!
日本はゴールデンウィーク真っ只中!
こちら、韓国ではそんなモノはない…。
でも、
5/1から大田(テジョン)市で
世界調理師大会が始まった!
毎年五月の初めから
2週間程度開催されるようです。
韓国国内はもちろん
世界から有名な調理師たちが集まる。
早速、
#ナマケモノ(韓国人の夫)#と行って来た。
イベントでは世界各地の料理を
無料で試食できる。
食券(식권/ シックォン)↑
左がタイの「パッシウックン」
右がインドネシアの「ナシゴレン」
ナシゴレンは辛かった…。
次に
国際製食品産業展(국제 식품 산업전)へ。
入口では警察官による入念な持ち物検査。
厳重警備、中には
シェパード(犬)も。
空港の入国検査と同じでカバンもX線撮影。
中では世界の調理師や韓国料理を紹介し
いろんな食品会社が試食を提供し販売促進を行っていた。
その中で外国人だけが体験できる
キムチ漬け(김장/キムジャン)のブースがあったので
その他「軍隊での食事」「四象医学」等
興味深いブースについては後日書きます!
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