ホームKPOP歌詞検索お知らせ韓国旅行韓国語韓国文化/生活/慣習韓国の制度/産業韓国芸能日韓夫婦日記サイトマップ

目次

  1. 韓国人でも知らない人がいる!?カンジャンケジャンの食べ方!
  2. 「快便」を飲む!?韓国旅行中の便秘はこれで解決!
  3. タクシーの運転手用食堂!?韓国のギサシクッタンへ行ってみた!
  4. キムチの汁で赤く汚れたシミの取り方!?
  5. 韓国のダイナミックな食品サンプル
  6. 汁が豆乳のコングクス食べたことある?
  7. 玉ねぎ、醤油、酢だけ!?簡単韓国料理!
  8. 韓国人にとっての思い出の弁当!?
  9. 韓国のカキ氷には牛乳が!?
  10. ヌルンジを食べてみませんか?
  11. 韓国式中華料理のチャンポンって見たことありますか?
  12. 韓国でする中華料理の出前はこんなです!!
  13. 韓国、昔、弁当をこんな風に振って食べたんです!
  14. 逆差別?
  15. 韓国のいちご、この量でこの価格!?
  16. 韓国のバイキング ~アシュリ(ASHLEY)~
  17. 昔のキムチは白かった!?白キムチ知ってますか?
  18. 韓国の「おでん」ってコレ?
  19. 韓国の回転寿司、こ、これは…
  20. 韓国ビールはなぜまずいのか?
  21. なぜキムチを漬けた日にポッサムを食べるの?
  22. 韓国が胃ガン発症率世界1位!?
  23. タバン1 ~韓国に生卵入りコーヒー!?~
  24. 韓国で美味しい寿司屋巡り!?
  25. 魚介類豊富な釜山の寿司屋がネタ不足!?
  26. 韓国で人気「ボングス飯バーガー」!!
  27. 韓国のとうもろこしはモチモチ食感!?
  28. 韓国の学生たちに流行っているエナジー飲料!?
  29. 悪魔の飲料(ブンブン飲料)の作り方!
  30. 屋台でなく食堂で蚕(かいこ)のサナギ!?
  31. ホームプラスでバイキング弁当
  32. 韓国のコンビニで買ったコレ、いくらだと思います?
  33. 高麗人参を買うなら紅参(こうじん)!
  34. 紅参を食べるなと言われたとんこ
  35. 数億ウォンで取引される山参(さんじん)!
  36. 韓国で超有名なパン屋「ソンシムダン(聖心堂)」
  37. まぐろの刺身は韓国のりを巻いて食べる!?
  38. これは生ごみに分別してはいけないの?
  39. 食堂の食材の原産地表示は義務!
  40. とんこらが最近はまっているデザート!
  41. 韓国でザクロを食べる機会が増えた!
  42. イサトック(引越し餅)をいただいた!
  43. 韓国人も区別しにくい?おしること小豆粥
  44. 韓国人の口臭、大蒜(にんにく)の臭いするの?
  45. 韓国ではチキン屋が大人気!?
  46. 韓国の女子大生が見知らぬ人とチキンを共同購入!?
  47. ソウルに多いものベスト3!!!
  48. 韓国でかっぱ寿司を食べに行ったら・・・
  49. 日韓のかっぱ寿司でネタに違いがあるか?
  50. 自販機、何が出るかな?
  51. テジョン市に1つしかないアイスクリーム店が?
  52. 日韓の花見の違い
  53. 韓国の懐かしい露店1 ~カタヌキ~
  54. カルグクス
  55. 韓国の変わったソフトクリーム
  56. 何コレ!?韓国の新感覚のカキ氷!
  57. 韓国の懐かしい露店2 ~べっこう飴~
  58. キムチスパゲティーを食べてみた!
  59. 韓国のコンビニ弁当
  60. 辛いキムチはこう食べる!?
  61. 韓国でホルモン焼きを食べた
  62. ペベッの食べ物から鶏が!
  63. ヤクルトレディーじゃなくてヤクルトおばさん
  64. あひるの肉を食べる韓国
  65. 冷麺は北朝鮮の外貨稼ぎの手段!?
  66. 韓国にペットボトルのビール?
  67. 包装詐欺!?韓国のお菓子
  68. 輸入菓子危険!?(ユーモア)
  69. 混ぜる文化、韓国ならではの注意書き?
  70. コーヒーに炭酸水とライムって・・・
  71. 韓国のわさびの色に驚く!
  72. パン、ケーキ、お菓子の概念が日韓で違う?
  73. 日中韓の饅頭(まんじゅう)の違い?
  74. このキムチの量を一体!!
  75. 韓国料理より日本料理がしょっぱい(塩辛い)のか?

ヌルンジを食べてみませんか?

掲載 : 2012.10.04
コレ、何か分かりますか?
 
ヌルンジを食べてみませんか?

  
누룽지(ヌルンジ)
おこげのご飯です。
 
ご飯を焼いて乾燥させたもの。
 
通常はこういう平べったい包装ではなく
円盤型のヌルンジをたくさん重ね
円柱型の袋に入って売っているそうです。
 
日本でも昔はについたおこげを食べていたのかな?
 
韓国人おこげが大好き!
 
これをポリポリ食べてもいいですが
こんな風にを入れてよく食べます。
 
お茶漬けでなくお湯漬け??ㅎㅎ
おこげ湯??
  
ヌルンジを食べてみませんか?

 
こんなのが美味しいのか?と思ってはいけません!
  
ずばり、おいしい!!
※市販のは美味しくないそうです。
 
#とんこ#も最近、義理の妹が作ってくれたものを食べてびっくり!
 
おいしいのだ!
 
普通のご飯にを入れるのとは違うよ。
  
こういう味を韓国語
구수하다(グスハダ)と言う。
 
ぴったりな日本語訳が存在しないらしいが
あえて言うなら「香ばしい」に近いようですね。
   
고소하다(ゴソハダ)でもよいが
구수하다(グスハダ)がより適切だそう。
 
辞書には次のようにに説明があるが
日本語では適当な単語がないみたいだ。
ま、簡単に言えば風味のことらしい。
 
고소하다(ゴソハダ)
「炒りゴマの味」や「ごま油のにおい」のように香ばしい 
 
구수하다(グスハダ)  
香ばしい、おいしそうなにおいだ、あっさりしていてなかなか美味しい、風味がよい 
  
ナマケモノ(韓国人の夫)に聞くと
味や風味はどちらも同じで、
味、風味の強さが違うだけだって~。
고소하다(ゴソハダ) の味を強くしたのが
구수하다(グスハダ)
 
고소하다(ゴソ-) << 구수하다(グス-)
 
これらがどんな風味か??
皆さん実際に食べてみて
この単語の意味を覚えるのはいかがでしょうか?
  
 
義妹からフライパンでの作り方を教えてもらいました!
本来はでするそうだけどね~。 
※とんこはまだ作ったことがない
  
 
【 ヌルンジの作り方 】
 
①炊飯器で普通にご飯を炊く
 
②濡れた手でフライパンにご飯を薄く広げる
※コーティングに剥がれや傷がない
 きれいなフライパンを使う。
※火傷防止とご飯粒の
 ひっつき防止のために手を濡らす。
 手の水気が足りなくなれば
 何度も水で濡らしながらする。
※ポンポンと軽くすばやく押す感じで
 押さえつけない
 
ヌルンジを食べてみませんか?

 
ヌルンジを食べてみませんか?

指をこのような形にして
ツンツンとご飯を突いていくと
ご飯粒がつかないらしい
  
ヌルンジを食べてみませんか?
 
うっすらとフライパンのそこが見える程度に広げる。  
 
③これくらいの火力で3分加熱   
ヌルンジを食べてみませんか?

しばらくしたらパチパチと音がして
白い蒸気が出始めるが
水分がなくなると出なくなるので気にしない。
 
弱火にして15分ほど。
 
そのうちご飯にが付き 
   
ヌルンジを食べてみませんか?

ご飯が乾燥してくるとフチがくるっとカールしてくる
 
ヌルンジを食べてみませんか?

 
人それぞれ好みがあるので
もっと焦がしたい人
最後に火力をあげて焦がしても良い。
 
開始20分くらいで完成。
 
ちなみに裏返すとこんな感じに。
(裏返す必要はない)  
ヌルンジを食べてみませんか?

  
冷ましてジッパー式の袋冷凍保管可能!
大量作り置きすると便利~!!
 
ヌルンジを食べてみませんか?

  
 
【 ヌルンジの食べ方 】
 
①フライパンに水を入れ沸騰させる。
※水の量:少なすぎると
 ヌルンジが水を全て吸ってしまい×。
 ヌルンジを入れた状態で
 3倍くらいの量の水を入れる。

②しっかり沸騰してからヌルンジを入れる。
※水段階から入れると沸騰するまで
 長時間水に浸かった状態になり
 柔らかくなり過ぎるのでおいしくない。  

ヌルンジを食べてみませんか?

 
③お玉で軽く崩しながら沸かすとだんだん水が白く濁り出す。
  冷凍状態からする場合は
 1分~1分30秒ほど(?)で火を止める。
  時間は調整して下さい。
※やりすぎるとご飯が柔らかくなりすぎて
 美味しくなくなるので
 少し硬いくらいがよい。 
  
ヌルンジを食べてみませんか?

 
④完成。器に盛る。
 
ヌルンジを食べてみませんか?

 
 
#とんこ#は、ヌルンジを大量に冷凍
朝食に食べています。
キムチやカクテキなどの
おかず(반찬/パンチャン)と一緒に。
 
 
皆さんも一度お試し下さい~!! 
韓国旅行のお土産にもいいかも…
※市販のは美味しくないらしいけど-_-
 
#ヌルンジ #おこげ #ご飯のおこげ #おこげご飯 #누룽지 #韓国料理

目次

  1. 韓国人でも知らない人がいる!?カンジャンケジャンの食べ方!
  2. 「快便」を飲む!?韓国旅行中の便秘はこれで解決!
  3. タクシーの運転手用食堂!?韓国のギサシクッタンへ行ってみた!
  4. キムチの汁で赤く汚れたシミの取り方!?
  5. 韓国のダイナミックな食品サンプル
  6. 汁が豆乳のコングクス食べたことある?
  7. 玉ねぎ、醤油、酢だけ!?簡単韓国料理!
  8. 韓国人にとっての思い出の弁当!?
  9. 韓国のカキ氷には牛乳が!?
  10. ヌルンジを食べてみませんか?
  11. 韓国式中華料理のチャンポンって見たことありますか?
  12. 韓国でする中華料理の出前はこんなです!!
  13. 韓国、昔、弁当をこんな風に振って食べたんです!
  14. 逆差別?
  15. 韓国のいちご、この量でこの価格!?
  16. 韓国のバイキング ~アシュリ(ASHLEY)~
  17. 昔のキムチは白かった!?白キムチ知ってますか?
  18. 韓国の「おでん」ってコレ?
  19. 韓国の回転寿司、こ、これは…
  20. 韓国ビールはなぜまずいのか?
  21. なぜキムチを漬けた日にポッサムを食べるの?
  22. 韓国が胃ガン発症率世界1位!?
  23. タバン1 ~韓国に生卵入りコーヒー!?~
  24. 韓国で美味しい寿司屋巡り!?
  25. 魚介類豊富な釜山の寿司屋がネタ不足!?
  26. 韓国で人気「ボングス飯バーガー」!!
  27. 韓国のとうもろこしはモチモチ食感!?
  28. 韓国の学生たちに流行っているエナジー飲料!?
  29. 悪魔の飲料(ブンブン飲料)の作り方!
  30. 屋台でなく食堂で蚕(かいこ)のサナギ!?
  31. ホームプラスでバイキング弁当
  32. 韓国のコンビニで買ったコレ、いくらだと思います?
  33. 高麗人参を買うなら紅参(こうじん)!
  34. 紅参を食べるなと言われたとんこ
  35. 数億ウォンで取引される山参(さんじん)!
  36. 韓国で超有名なパン屋「ソンシムダン(聖心堂)」
  37. まぐろの刺身は韓国のりを巻いて食べる!?
  38. これは生ごみに分別してはいけないの?
  39. 食堂の食材の原産地表示は義務!
  40. とんこらが最近はまっているデザート!
  41. 韓国でザクロを食べる機会が増えた!
  42. イサトック(引越し餅)をいただいた!
  43. 韓国人も区別しにくい?おしること小豆粥
  44. 韓国人の口臭、大蒜(にんにく)の臭いするの?
  45. 韓国ではチキン屋が大人気!?
  46. 韓国の女子大生が見知らぬ人とチキンを共同購入!?
  47. ソウルに多いものベスト3!!!
  48. 韓国でかっぱ寿司を食べに行ったら・・・
  49. 日韓のかっぱ寿司でネタに違いがあるか?
  50. 自販機、何が出るかな?
  51. テジョン市に1つしかないアイスクリーム店が?
  52. 日韓の花見の違い
  53. 韓国の懐かしい露店1 ~カタヌキ~
  54. カルグクス
  55. 韓国の変わったソフトクリーム
  56. 何コレ!?韓国の新感覚のカキ氷!
  57. 韓国の懐かしい露店2 ~べっこう飴~
  58. キムチスパゲティーを食べてみた!
  59. 韓国のコンビニ弁当
  60. 辛いキムチはこう食べる!?
  61. 韓国でホルモン焼きを食べた
  62. ペベッの食べ物から鶏が!
  63. ヤクルトレディーじゃなくてヤクルトおばさん
  64. あひるの肉を食べる韓国
  65. 冷麺は北朝鮮の外貨稼ぎの手段!?
  66. 韓国にペットボトルのビール?
  67. 包装詐欺!?韓国のお菓子
  68. 輸入菓子危険!?(ユーモア)
  69. 混ぜる文化、韓国ならではの注意書き?
  70. コーヒーに炭酸水とライムって・・・
  71. 韓国のわさびの色に驚く!
  72. パン、ケーキ、お菓子の概念が日韓で違う?
  73. 日中韓の饅頭(まんじゅう)の違い?
  74. このキムチの量を一体!!
  75. 韓国料理より日本料理がしょっぱい(塩辛い)のか?
 
本サイトの情報のご利用時には自己責任の下で読んで下さい。保証、責任は一切持ちません。
All copyrights by kjpop.net | お問い合わせ