目次
- 韓国人でも知らない人がいる！？カンジャンケジャンの食べ方！
- 「快便」を飲む！？韓国旅行中の便秘はこれで解決！
- タクシーの運転手用食堂！？韓国のギサシクッタンへ行ってみた！
- キムチの汁で赤く汚れたシミの取り方！？
- 韓国のダイナミックな食品サンプル
- 汁が豆乳のコングクス食べたことある？
- 玉ねぎ、醤油、酢だけ！？簡単韓国料理！
- 韓国人にとっての思い出の弁当！？
- 韓国のカキ氷には牛乳が！？
- ヌルンジを食べてみませんか？
- 韓国式中華料理のチャンポンって見たことありますか？
- 韓国でする中華料理の出前はこんなです！！
- 韓国、昔、弁当をこんな風に振って食べたんです！
- 逆差別？
- 韓国のいちご、この量でこの価格！？
- 韓国のバイキング ～アシュリ(ASHLEY)～
- 昔のキムチは白かった！？白キムチ知ってますか？
- 韓国の「おでん」ってコレ？
- 韓国の回転寿司、こ、これは…
- 韓国ビールはなぜまずいのか？
- なぜキムチを漬けた日にポッサムを食べるの？
- 韓国が胃ガン発症率世界１位！？
- タバン1 ～韓国に生卵入りコーヒー！？～
- 韓国で美味しい寿司屋巡り！？
- 魚介類豊富な釜山の寿司屋がネタ不足！？
- 韓国で人気「ボングス飯バーガー」！！
- 韓国のとうもろこしはモチモチ食感！？
- 韓国の学生たちに流行っているエナジー飲料！？
- 悪魔の飲料(ブンブン飲料)の作り方！
- 屋台でなく食堂で蚕(かいこ)のサナギ！？
- ホームプラスでバイキング弁当
- 韓国のコンビニで買ったコレ、いくらだと思います？
- 高麗人参を買うなら紅参(こうじん)！
- 紅参を食べるなと言われたとんこ
- 数億ウォンで取引される山参(さんじん)!
- 韓国で超有名なパン屋「ソンシムダン(聖心堂)」
- まぐろの刺身は韓国のりを巻いて食べる！？
- これは生ごみに分別してはいけないの？
- 食堂の食材の原産地表示は義務！
- とんこらが最近はまっているデザート！
- 韓国でザクロを食べる機会が増えた！
- イサトック（引越し餅）をいただいた！
- 韓国人も区別しにくい？おしること小豆粥
- 韓国人の口臭、大蒜（にんにく）の臭いするの？
- 韓国ではチキン屋が大人気！？
- 韓国の女子大生が見知らぬ人とチキンを共同購入！？
- ソウルに多いものベスト3！！！
- 韓国でかっぱ寿司を食べに行ったら・・・
- 日韓のかっぱ寿司でネタに違いがあるか？
- 自販機、何が出るかな？
- テジョン市に１つしかないアイスクリーム店が？
- 日韓の花見の違い
- 韓国の懐かしい露店1 ～カタヌキ～
- カルグクス
- 韓国の変わったソフトクリーム
- 何コレ！？韓国の新感覚のカキ氷！
- 韓国の懐かしい露店2 ～べっこう飴～
- キムチスパゲティーを食べてみた！
- 韓国のコンビニ弁当
- 辛いキムチはこう食べる！？
- 韓国でホルモン焼きを食べた
- ペベッの食べ物から鶏が！
- ヤクルトレディーじゃなくてヤクルトおばさん
- あひるの肉を食べる韓国
- 冷麺は北朝鮮の外貨稼ぎの手段！？
- 韓国にペットボトルのビール？
- 包装詐欺！？韓国のお菓子
- 輸入菓子危険！？（ユーモア）
- 混ぜる文化、韓国ならではの注意書き？
- コーヒーに炭酸水とライムって・・・
- 韓国のわさびの色に驚く！
- パン、ケーキ、お菓子の概念が日韓で違う？
- 日中韓の饅頭（まんじゅう）の違い？
- このキムチの量を一体！！
- 韓国料理より日本料理がしょっぱい(塩辛い)のか？
何コレ！？韓国の新感覚のカキ氷！
掲載 : 2014.04.24
大田(テジョン)の市内に行列のできるソルビンというかき氷屋があるというのだ。ここでいう市内とは市街(ショッピング街)のことで例のなんちゃって明洞(ミョンドン)のことである。
※韓国のテジョン市にソウルの明洞の縮小版のような場所があり、とんこが勝手にそう呼んでいる
そこのかき氷は氷の質が通常のかき氷のものと全く違うというのだ。
氷が普通と違う (ﾟДﾟ≡ﾟДﾟ)?
一体どんなかき氷を想像すればいいのか、#とんこ#には見当もつかなかった。
その数日後、ナマケモノ(韓国人の夫)となんちゃって明洞に散歩に行った。
ソルビンに行く！
実は以前店の前を通りかかったときに、たまたま立て看板の写真を見て「美味しそうだ」と話はしていた#とんこ#とナマケモノ(韓国人の夫)。
でもそのときは、黄な粉をふんだんに使ったトラディッショナルなトッピングに惹かれただけで、さすがに氷の質までは分からなかった。(韓国の伝統的なカキ氷には黄な粉がかかっている)
参考記事↓
➔ 韓国のカキ氷には牛乳が！？
店の名前の雪氷(설빙/ソルビン)は雪カキ氷という意味の造語だ。설(ソル)とは漢字「雪」の韓国語読みで、빙(ビン)はカキ氷を意味する単語빙수(ビンス)の頭文字の빙(ビン)である。
では入ってみよう～。
入り口にはカキ氷の写真が・・・。
「うわっ、おいしそっ！！上品なカキ氷！！」
上左 / チーズソルビン
上中 / ベリーヨーグルトソルビン
上右 / コーヒーソルビン
下左 / ミルク小豆ソルビン
下中 / 黒ゴマソルビン
下右 / きなこ餅ソルビン
店内はこんな感じ～
うわっ！新感覚の氷！？
さて、注文だ。
サイズが大きいと聞いていたので、#とんこ#らは夫婦2人できなこ餅ソルビン(인절미설빙/インジョルミ ソルビン)を１つ注文した。600ウォン(約60円)(≒592円)だ。
※インジョルミ・・・きな粉餅
ジャジャ～ン
看板の写真のように美しい盛り付けと若干違い、実物は美味しそうには見えなかった・・・。
でもきっと美味しいはず。(*´艸)ﾌﾟｼｼ
店員から甘さが足りなければ練乳をかけるように言われた。
おっ、好みに調整できるとは！
ボリューミー！！
一口食べてびっくり！！！！
何コレ～！！！ ΣΣ(ﾟдﾟlll)
ほんとに新感覚だ！！！
これは氷とはいいにくい！ 例えるならパウダースノー、つまり雪である。
おったまげたなー！
家に帰って調べたら、実はこれ、日本の雪姫という輸入品のかき氷機で作られているとか。
口に入れると一瞬で溶ける。
カキ氷特有のシャリシャリ感がなく、生チョコを食べたときの口の中でとろけるあの感じがした。(ﾉ∀＼〃)
スプーンの上に載っている立方体のものが餅である。右はピーナツ。
氷にはきな粉とピーナツだけが載っていてシロップは一切かかってない。きな粉に砂糖を混ぜているのだろう程よく甘い。
食べ進んでいるうちに#とんこ#はあることに気づいた。
そういえば・・・頭痛がしない・・・。
そう、カキ氷は食べているうちに冷たさでキーンと頭痛がし、それ以上は我慢して食べるということが多いが、雪氷(ソルビン)の場合それが起こらない。これには驚きだ。ナマケモノも感心していた。
最後まで氷が溶けないヒミツ
もう1つ驚いたことがある。
普通、カキ氷は時間が経つにつれて氷が溶け始め最後の方にはほとんど液体になってしまう。
しかし、きなこ餅ソルビンは違った！！一体なぜか？？
上の写真から雪のような質感が伝わるだろうか？器の底に練乳が入っているが溶けていない。
なるほど、これがポイントなのだ。
通常のカキ氷は上からシロップ、つまり液体をかけるため氷が溶けやすい。でもきなこ餅ソルビンはとろみのある練乳を底に入れてあるので溶けないようだ。
最後の最後まで雪のような状態で食べることができた。(*´艸)ﾌﾟｼｼ
が、しかし、
隣の人が食べていたのは新メニューのイチゴソルビンで、最後のほうは氷が溶けて水になっていたのでこれは上からシロップがかかっている可能性が高い。
皆さん！！韓国旅行に行ったらソルビンをぜひ召し上がって下さい！！
オススメはベストメニューに入っているきなこ餅ソルビン！
雪氷（ソルビン）情報
メニュー情報
ベストメニュー
➔ http://sulbing.com/bbs/board.php?bo_table=menu_best
ソルビン
➔ http://sulbing.com/bbs/board.php?bo_table=menu_01
きなこ餅トースト
➔ http://sulbing.com/online/메뉴-인절미토스트/
スペシャルコーヒー
➔ http://sulbing.com/bbs/board.php?bo_table=menu_03
コリアンドリンク
➔ http://sulbing.com/bbs/board.php?bo_table=menu_04
有機農ティー
➔ http://sulbing.com/bbs/board.php?bo_table=menu_05
店舗情報
➔ http://sulbing.com/index.php?CE=store_01
釜山に本店があり釜山には直営店4店舗にフランチャイズ店24店舗、ソウルには7店舗（江南、蚕室、弘大、仁寺洞など)、大田(テジョン)市には4店舗ある。
関連記事↓
➔ 韓国のカキ氷には牛乳が！
#かき氷 #カキ氷 #韓国 #パッビンス #氷 #ソルビン #雪氷
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