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目次

  1. 韓国人でも知らない人がいる!?カンジャンケジャンの食べ方!
  2. 「快便」を飲む!?韓国旅行中の便秘はこれで解決!
  3. タクシーの運転手用食堂!?韓国のギサシクッタンへ行ってみた!
  4. キムチの汁で赤く汚れたシミの取り方!?
  5. 韓国のダイナミックな食品サンプル
  6. 汁が豆乳のコングクス食べたことある?
  7. 玉ねぎ、醤油、酢だけ!?簡単韓国料理!
  8. 韓国人にとっての思い出の弁当!?
  9. 韓国のカキ氷には牛乳が!?
  10. ヌルンジを食べてみませんか?
  11. 韓国式中華料理のチャンポンって見たことありますか?
  12. 韓国でする中華料理の出前はこんなです!!
  13. 韓国、昔、弁当をこんな風に振って食べたんです!
  14. 逆差別?
  15. 韓国のいちご、この量でこの価格!?
  16. 韓国のバイキング ~アシュリ(ASHLEY)~
  17. 昔のキムチは白かった!?白キムチ知ってますか?
  18. 韓国の「おでん」ってコレ?
  19. 韓国の回転寿司、こ、これは…
  20. 韓国ビールはなぜまずいのか?
  21. なぜキムチを漬けた日にポッサムを食べるの?
  22. 韓国が胃ガン発症率世界1位!?
  23. タバン1 ~韓国に生卵入りコーヒー!?~
  24. 韓国で美味しい寿司屋巡り!?
  25. 魚介類豊富な釜山の寿司屋がネタ不足!?
  26. 韓国で人気「ボングス飯バーガー」!!
  27. 韓国のとうもろこしはモチモチ食感!?
  28. 韓国の学生たちに流行っているエナジー飲料!?
  29. 悪魔の飲料(ブンブン飲料)の作り方!
  30. 屋台でなく食堂で蚕(かいこ)のサナギ!?
  31. ホームプラスでバイキング弁当
  32. 韓国のコンビニで買ったコレ、いくらだと思います?
  33. 高麗人参を買うなら紅参(こうじん)!
  34. 紅参を食べるなと言われたとんこ
  35. 数億ウォンで取引される山参(さんじん)!
  36. 韓国で超有名なパン屋「ソンシムダン(聖心堂)」
  37. まぐろの刺身は韓国のりを巻いて食べる!?
  38. これは生ごみに分別してはいけないの?
  39. 食堂の食材の原産地表示は義務!
  40. とんこらが最近はまっているデザート!
  41. 韓国でザクロを食べる機会が増えた!
  42. イサトック(引越し餅)をいただいた!
  43. 韓国人も区別しにくい?おしること小豆粥
  44. 韓国人の口臭、大蒜(にんにく)の臭いするの?
  45. 韓国ではチキン屋が大人気!?
  46. 韓国の女子大生が見知らぬ人とチキンを共同購入!?
  47. ソウルに多いものベスト3!!!
  48. 韓国でかっぱ寿司を食べに行ったら・・・
  49. 日韓のかっぱ寿司でネタに違いがあるか?
  50. 自販機、何が出るかな?
  51. テジョン市に1つしかないアイスクリーム店が?
  52. 日韓の花見の違い
  53. 韓国の懐かしい露店1 ~カタヌキ~
  54. カルグクス
  55. 韓国の変わったソフトクリーム
  56. 何コレ!?韓国の新感覚のカキ氷!
  57. 韓国の懐かしい露店2 ~べっこう飴~
  58. キムチスパゲティーを食べてみた!
  59. 韓国のコンビニ弁当
  60. 辛いキムチはこう食べる!?
  61. 韓国でホルモン焼きを食べた
  62. ペベッの食べ物から鶏が!
  63. ヤクルトレディーじゃなくてヤクルトおばさん
  64. あひるの肉を食べる韓国
  65. 冷麺は北朝鮮の外貨稼ぎの手段!?
  66. 韓国にペットボトルのビール?
  67. 包装詐欺!?韓国のお菓子
  68. 輸入菓子危険!?(ユーモア)
  69. 混ぜる文化、韓国ならではの注意書き?
  70. コーヒーに炭酸水とライムって・・・
  71. 韓国のわさびの色に驚く!
  72. パン、ケーキ、お菓子の概念が日韓で違う?
  73. 日中韓の饅頭(まんじゅう)の違い?
  74. このキムチの量を一体!!
  75. 韓国料理より日本料理がしょっぱい(塩辛い)のか?

韓国でホルモン焼きを食べた

掲載 : 2014.06.09
先日、ナマケモノ(韓国人の夫)と散歩していると、こんな立て看板

店の名前は「小腸たちのおしゃべり」
※곱창들의 수다(ゴチャンドゥレ スダ)

韓国でホルモン焼きを食べた


な、なんだか旨そうだぞ!!ホルモン焼きか!

写真からしてマッチプ(맛집/マッチ)予感!
※マッチプとは美味しい店のこと

韓国でホルモン焼きを食べた


ホルモンの上にトック(韓国の餅)がのっているぞ!!

ホルモン焼きが#とんこ#を呼ぶ・・・


韓国でホルモン焼きを食べた
韓国でホルモン焼きを食べた
韓国でホルモン焼きを食べた


メニュー

以前、韓国語ホルモンを何と言うのか、とナマケモノに聞いたことがある。

そのとき、チャン(곱창/ゴチャン)と答えたので#とんこ#はホルモン韓国語訳ゴプチャンなのだと思っていたのだが、ある日ナマケモノ「ゴプチャンは食べられるけどマクチャンは臭いから好きじゃない」と言ったのを聞き、「マクチャンって何よ」と思った#とんこ#。

調べてみると日本語ホルモンとは、狭義小腸大腸を意味し、広義では正肉以外のかつて廃棄していた部位をも含む臓物肉全般が含まれるそうで、日本ではそういった部分の総称としてホルモンと呼んでいる。(語源は大阪弁で「ほうるもん(捨てるもの)」から来ているとの説がある)

でも、韓国語には日本語ホルモン(総称)に相当する単語はないようだ。あえて言うなら、内蔵(내장/ネジャン[内臓])というしかない。

ナマケモノホルモン「ゴチャン(小腸)」と訳したが「マチャン(ギアラ)」「デチャン(大腸)」「ヨトン(心臓)」なども全部ホルモンである。

では、メニューを見てみよう。

韓国でホルモン焼きを食べた


ホルモン焼き盛合せ 1万5千ウオン
韓牛の小腸 1万3千ウォン
韓牛のギアラ 1万3千ウォン
韓牛の大腸 1万3千ウォン
牛の心臓 9千ウォン
韓牛コチュジャンユッケ 1万2千ウォン
チャンチャンチャン火トッポッキ 1万千ウォン

今回はゴプチャン(牛の小腸)注文した。

韓国でホルモン焼きを食べた


まずはラーメンが出てきた。

あ、皆さんご存知だろうか?

韓国人ラーメンと言えば、それは普通インスタントラーメンのことである。

もちろん、生麺のラーメン店も存在するがそれは日本食としてのラーメンであり、韓国人が連想するのはあくまでインスタントラーメン

しかも、驚いたことに韓国では食堂のメニューでインスタントラーメンが存在する。メニューにインスタントラーメンとは表記していない。ただのラーメンだ。

日本人の感覚でインスタントラーメンといえば普通は間食または軽食。食堂でお金を払ってインスタントを食べることはない。

まあ、ラーメンの話は今度またいつかブログに書くとして・・・

韓国でホルモン焼きを食べた
韓国でホルモン焼きを食べた


白ねぎを細切りしたものとトック(韓国の餅)がのっている。

韓国でホルモン焼きを食べた


白ねぎの下にはジャガイモも・・・。

韓国でホルモン焼きを食べた


店員さんが焼いてくれた。厨房2/3は焼いているのであと少し焼けばいいとのこと。

韓国でホルモン焼きを食べた


この店ホルモン食べ方が変わっていて、ホルモン青い唐辛子すりおろしたニンニク入りの甘酸っぱいタレに付けた後、甘酸っぱいゴマの葉大根で巻いて食べるのだが、その際、

韓国でホルモン焼きを食べた


白ねぎ(味付けなし)やニラ(甘酸っぱく少し辛い)

韓国でホルモン焼きを食べた


このようにホルモンと一緒に巻いて食べる。

とても美味である!! やはりマッチプだった!

韓国では焼肉を食べるとき、この甘酸っぱい大根(쌈무/ッサム)で巻くことも多い。これもいつかブログ記事にしよう!!

韓国でホルモン焼きを食べた


これも甘酸っぱかった。もちろん、赤いので少し辛いがこの程度なら食べられる日本人も多いだろう。#とんこ#にはまずそうに見えたのに意外や意外これがおいしい!!

余談だが、日本語辛い、甘い、酸っぱい同時に表現する単語があればいいのに・・・。甘辛酸っぱいとでも言っておこう。

ホルモンをたいらげたら2千ウォン(200円)追加で炒飯(ポック)をしてくれる。

韓国でホルモン焼きを食べた


韓国で出てくるこういった炒飯はとにかくぐちゃぐちゃ混ぜちゃって下さい。

韓国でホルモン焼きを食べた


海苔の塩分が強くこれはそこまでおいしくもなかったが、甘酸っぱい大根ゴマの葉で巻いて食べるホルモンとっても美味しかった!ホルモン焼きが苦手な人にもおススメ!!

韓国でホルモン焼きを食べた

韓国テジョン市の地下鉄の中央路(중앙로)駅下車 ③ or ④出口

テジョン旅行の際にはぜひここへ!
※テジョンに2件しかない。1号店はナンチャッテ明洞の近く
#ホルモン焼き #ホルモン #韓国 #ゴプチャン #マクチャン #곱창들의 수다

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  1. 韓国人でも知らない人がいる!?カンジャンケジャンの食べ方!
  2. 「快便」を飲む!?韓国旅行中の便秘はこれで解決!
  3. タクシーの運転手用食堂!?韓国のギサシクッタンへ行ってみた!
  4. キムチの汁で赤く汚れたシミの取り方!?
  5. 韓国のダイナミックな食品サンプル
  6. 汁が豆乳のコングクス食べたことある?
  7. 玉ねぎ、醤油、酢だけ!?簡単韓国料理!
  8. 韓国人にとっての思い出の弁当!?
  9. 韓国のカキ氷には牛乳が!?
  10. ヌルンジを食べてみませんか?
  11. 韓国式中華料理のチャンポンって見たことありますか?
  12. 韓国でする中華料理の出前はこんなです!!
  13. 韓国、昔、弁当をこんな風に振って食べたんです!
  14. 逆差別?
  15. 韓国のいちご、この量でこの価格!?
  16. 韓国のバイキング ~アシュリ(ASHLEY)~
  17. 昔のキムチは白かった!?白キムチ知ってますか?
  18. 韓国の「おでん」ってコレ?
  19. 韓国の回転寿司、こ、これは…
  20. 韓国ビールはなぜまずいのか?
  21. なぜキムチを漬けた日にポッサムを食べるの?
  22. 韓国が胃ガン発症率世界1位!?
  23. タバン1 ~韓国に生卵入りコーヒー!?~
  24. 韓国で美味しい寿司屋巡り!?
  25. 魚介類豊富な釜山の寿司屋がネタ不足!?
  26. 韓国で人気「ボングス飯バーガー」!!
  27. 韓国のとうもろこしはモチモチ食感!?
  28. 韓国の学生たちに流行っているエナジー飲料!?
  29. 悪魔の飲料(ブンブン飲料)の作り方!
  30. 屋台でなく食堂で蚕(かいこ)のサナギ!?
  31. ホームプラスでバイキング弁当
  32. 韓国のコンビニで買ったコレ、いくらだと思います?
  33. 高麗人参を買うなら紅参(こうじん)!
  34. 紅参を食べるなと言われたとんこ
  35. 数億ウォンで取引される山参(さんじん)!
  36. 韓国で超有名なパン屋「ソンシムダン(聖心堂)」
  37. まぐろの刺身は韓国のりを巻いて食べる!?
  38. これは生ごみに分別してはいけないの?
  39. 食堂の食材の原産地表示は義務!
  40. とんこらが最近はまっているデザート!
  41. 韓国でザクロを食べる機会が増えた!
  42. イサトック(引越し餅)をいただいた!
  43. 韓国人も区別しにくい?おしること小豆粥
  44. 韓国人の口臭、大蒜(にんにく)の臭いするの?
  45. 韓国ではチキン屋が大人気!?
  46. 韓国の女子大生が見知らぬ人とチキンを共同購入!?
  47. ソウルに多いものベスト3!!!
  48. 韓国でかっぱ寿司を食べに行ったら・・・
  49. 日韓のかっぱ寿司でネタに違いがあるか?
  50. 自販機、何が出るかな?
  51. テジョン市に1つしかないアイスクリーム店が?
  52. 日韓の花見の違い
  53. 韓国の懐かしい露店1 ~カタヌキ~
  54. カルグクス
  55. 韓国の変わったソフトクリーム
  56. 何コレ!?韓国の新感覚のカキ氷!
  57. 韓国の懐かしい露店2 ~べっこう飴~
  58. キムチスパゲティーを食べてみた!
  59. 韓国のコンビニ弁当
  60. 辛いキムチはこう食べる!?
  61. 韓国でホルモン焼きを食べた
  62. ペベッの食べ物から鶏が!
  63. ヤクルトレディーじゃなくてヤクルトおばさん
  64. あひるの肉を食べる韓国
  65. 冷麺は北朝鮮の外貨稼ぎの手段!?
  66. 韓国にペットボトルのビール?
  67. 包装詐欺!?韓国のお菓子
  68. 輸入菓子危険!?(ユーモア)
  69. 混ぜる文化、韓国ならではの注意書き?
  70. コーヒーに炭酸水とライムって・・・
  71. 韓国のわさびの色に驚く!
  72. パン、ケーキ、お菓子の概念が日韓で違う?
  73. 日中韓の饅頭(まんじゅう)の違い?
  74. このキムチの量を一体!!
  75. 韓国料理より日本料理がしょっぱい(塩辛い)のか?
 
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