目次
- 韓国人でも知らない人がいる！？カンジャンケジャンの食べ方！
- 「快便」を飲む！？韓国旅行中の便秘はこれで解決！
- タクシーの運転手用食堂！？韓国のギサシクッタンへ行ってみた！
- キムチの汁で赤く汚れたシミの取り方！？
- 韓国のダイナミックな食品サンプル
- 汁が豆乳のコングクス食べたことある？
- 玉ねぎ、醤油、酢だけ！？簡単韓国料理！
- 韓国人にとっての思い出の弁当！？
- 韓国のカキ氷には牛乳が！？
- ヌルンジを食べてみませんか？
- 韓国式中華料理のチャンポンって見たことありますか？
- 韓国でする中華料理の出前はこんなです！！
- 韓国、昔、弁当をこんな風に振って食べたんです！
- 逆差別？
- 韓国のいちご、この量でこの価格！？
- 韓国のバイキング ～アシュリ(ASHLEY)～
- 昔のキムチは白かった！？白キムチ知ってますか？
- 韓国の「おでん」ってコレ？
- 韓国の回転寿司、こ、これは…
- 韓国ビールはなぜまずいのか？
- なぜキムチを漬けた日にポッサムを食べるの？
- 韓国が胃ガン発症率世界１位！？
- タバン1 ～韓国に生卵入りコーヒー！？～
- 韓国で美味しい寿司屋巡り！？
- 魚介類豊富な釜山の寿司屋がネタ不足！？
- 韓国で人気「ボングス飯バーガー」！！
- 韓国のとうもろこしはモチモチ食感！？
- 韓国の学生たちに流行っているエナジー飲料！？
- 悪魔の飲料(ブンブン飲料)の作り方！
- 屋台でなく食堂で蚕(かいこ)のサナギ！？
- ホームプラスでバイキング弁当
- 韓国のコンビニで買ったコレ、いくらだと思います？
- 高麗人参を買うなら紅参(こうじん)！
- 紅参を食べるなと言われたとんこ
- 数億ウォンで取引される山参(さんじん)!
- 韓国で超有名なパン屋「ソンシムダン(聖心堂)」
- まぐろの刺身は韓国のりを巻いて食べる！？
- これは生ごみに分別してはいけないの？
- 食堂の食材の原産地表示は義務！
- とんこらが最近はまっているデザート！
- 韓国でザクロを食べる機会が増えた！
- イサトック（引越し餅）をいただいた！
- 韓国人も区別しにくい？おしること小豆粥
- 韓国人の口臭、大蒜（にんにく）の臭いするの？
- 韓国ではチキン屋が大人気！？
- 韓国の女子大生が見知らぬ人とチキンを共同購入！？
- ソウルに多いものベスト3！！！
- 韓国でかっぱ寿司を食べに行ったら・・・
- 日韓のかっぱ寿司でネタに違いがあるか？
- 自販機、何が出るかな？
- テジョン市に１つしかないアイスクリーム店が？
- 日韓の花見の違い
- 韓国の懐かしい露店1 ～カタヌキ～
- カルグクス
- 韓国の変わったソフトクリーム
- 何コレ！？韓国の新感覚のカキ氷！
- 韓国の懐かしい露店2 ～べっこう飴～
- キムチスパゲティーを食べてみた！
- 韓国のコンビニ弁当
- 辛いキムチはこう食べる！？
- 韓国でホルモン焼きを食べた
- ペベッの食べ物から鶏が！
- ヤクルトレディーじゃなくてヤクルトおばさん
- あひるの肉を食べる韓国
- 冷麺は北朝鮮の外貨稼ぎの手段！？
- 韓国にペットボトルのビール？
- 包装詐欺！？韓国のお菓子
- 輸入菓子危険！？（ユーモア）
- 混ぜる文化、韓国ならではの注意書き？
- コーヒーに炭酸水とライムって・・・
- 韓国のわさびの色に驚く！
- パン、ケーキ、お菓子の概念が日韓で違う？
- 日中韓の饅頭（まんじゅう）の違い？
- このキムチの量を一体！！
- 韓国料理より日本料理がしょっぱい(塩辛い)のか？
韓国でザクロを食べる機会が増えた！
掲載 : 2013.12.01
日本でも生産販売もしているらしいが
#とんこ#は日本にいたとき実物を見たことがなかった。
写真やテレビで見たことがあるくらいだろうか・・・
もちろん、食したこともなく
せいぜいザクロ味の何かを食べたことがあるくらいだろう。
韓国では大型マートで結構みかける。
おばあさんが道端にゴザを敷いて、野菜と一緒に売っていることもある。
今はザクロの季節らしく、買ってきた。
韓国産も存在するようだが、Eマートで売っているのはアメリカ産、とにかくデカイ！！
1パック4個入りで、8,600ウォン(約60円)(≒810円)くらいだった。
アメリカ産は測ったら直径10cm程
シャーペンと並べてみたら↓
ざくろの切り方
おととし初めて食べたときには
包丁での切り方が全く分からず
果汁がキッチンのカウンターや壁、そして服にまで飛び散り散々だった！
とにかく、手間がかかる果物であるが
何度か挑戦するうちにコツがつかめてきた。
今日は#とんこ#自己流ざくろの切り方を紹介～！
①8等分に切る
とにかく、1/2さらに1/2と切って行き、最終的に8等分にする。
果汁が飛びやすいので注意！
②実をとる
外皮の内側には真っ赤な実が隙間なくびっしりと詰まっているのでそれをばらす必要がある。
外皮をゆっくりと反らすと、中の実が塊ごとに分割される↓
外皮に対して水平方向に指で実を押すと簡単にポロポロと外せる。
このときも果汁の飛び散り注意！
コツがつかめれば果汁を飛ばすことなくできるようになる。
ただし、まだ若すぎるザクロは
実が外皮にしっかりついているため
取れにくくて果汁がピュッと飛んでしまうことがある。
実と実の間の薄皮はペリペリとめくるとすぐ取れる。
写真中央の実は包丁で半分に切った断面で、宝石のような実の中には種が入っている。
③食べ方
そのまま食べても甘酸っぱくて最高に美味しいが、ざくろヨーグルトにしてもいい！
前のブログで紹介したプレーンヨーグルトで作る！！
当該記事↓
➔ とんこらが最近はまっているデザート
ところで、
実を噛めば種も噛むことになる。
じゃあ種はどうすればいいのだろうか？
ざくろのが栄養
ビタミンCが豊富で、抗酸化作用も！
種にはエストロゲン(女性ホルモン)やエラグ酸が含まれているそうだ。
エラグ酸はアルブチンの100倍もの美白効果がある美白成分。
ザクロは種ごと食べるのがよい！！
保存方法
ネットで調べると、ポリ袋に入れて冷蔵保存すれば数週間持つそうだ。
状態がよければ2ヶ月もつことも！？
食べきれない場合は、実だけを取り出して密閉容器に入れて冷凍保存すればよい。
#ざくろ #ザクロ #石榴 #柘榴 #食べ方 #種 #切り方 #栄養 #韓国 #女性ホルモン #エストロゲン
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- 魚介類豊富な釜山の寿司屋がネタ不足！？
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- 日韓のかっぱ寿司でネタに違いがあるか？
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