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目次

  1. 韓国人でも知らない人がいる!?カンジャンケジャンの食べ方!
  2. 「快便」を飲む!?韓国旅行中の便秘はこれで解決!
  3. タクシーの運転手用食堂!?韓国のギサシクッタンへ行ってみた!
  4. キムチの汁で赤く汚れたシミの取り方!?
  5. 韓国のダイナミックな食品サンプル
  6. 汁が豆乳のコングクス食べたことある?
  7. 玉ねぎ、醤油、酢だけ!?簡単韓国料理!
  8. 韓国人にとっての思い出の弁当!?
  9. 韓国のカキ氷には牛乳が!?
  10. ヌルンジを食べてみませんか?
  11. 韓国式中華料理のチャンポンって見たことありますか?
  12. 韓国でする中華料理の出前はこんなです!!
  13. 韓国、昔、弁当をこんな風に振って食べたんです!
  14. 逆差別?
  15. 韓国のいちご、この量でこの価格!?
  16. 韓国のバイキング ~アシュリ(ASHLEY)~
  17. 昔のキムチは白かった!?白キムチ知ってますか?
  18. 韓国の「おでん」ってコレ?
  19. 韓国の回転寿司、こ、これは…
  20. 韓国ビールはなぜまずいのか?
  21. なぜキムチを漬けた日にポッサムを食べるの?
  22. 韓国が胃ガン発症率世界1位!?
  23. タバン1 ~韓国に生卵入りコーヒー!?~
  24. 韓国で美味しい寿司屋巡り!?
  25. 魚介類豊富な釜山の寿司屋がネタ不足!?
  26. 韓国で人気「ボングス飯バーガー」!!
  27. 韓国のとうもろこしはモチモチ食感!?
  28. 韓国の学生たちに流行っているエナジー飲料!?
  29. 悪魔の飲料(ブンブン飲料)の作り方!
  30. 屋台でなく食堂で蚕(かいこ)のサナギ!?
  31. ホームプラスでバイキング弁当
  32. 韓国のコンビニで買ったコレ、いくらだと思います?
  33. 高麗人参を買うなら紅参(こうじん)!
  34. 紅参を食べるなと言われたとんこ
  35. 数億ウォンで取引される山参(さんじん)!
  36. 韓国で超有名なパン屋「ソンシムダン(聖心堂)」
  37. まぐろの刺身は韓国のりを巻いて食べる!?
  38. これは生ごみに分別してはいけないの?
  39. 食堂の食材の原産地表示は義務!
  40. とんこらが最近はまっているデザート!
  41. 韓国でザクロを食べる機会が増えた!
  42. イサトック(引越し餅)をいただいた!
  43. 韓国人も区別しにくい?おしること小豆粥
  44. 韓国人の口臭、大蒜(にんにく)の臭いするの?
  45. 韓国ではチキン屋が大人気!?
  46. 韓国の女子大生が見知らぬ人とチキンを共同購入!?
  47. ソウルに多いものベスト3!!!
  48. 韓国でかっぱ寿司を食べに行ったら・・・
  49. 日韓のかっぱ寿司でネタに違いがあるか?
  50. 自販機、何が出るかな?
  51. テジョン市に1つしかないアイスクリーム店が?
  52. 日韓の花見の違い
  53. 韓国の懐かしい露店1 ~カタヌキ~
  54. カルグクス
  55. 韓国の変わったソフトクリーム
  56. 何コレ!?韓国の新感覚のカキ氷!
  57. 韓国の懐かしい露店2 ~べっこう飴~
  58. キムチスパゲティーを食べてみた!
  59. 韓国のコンビニ弁当
  60. 辛いキムチはこう食べる!?
  61. 韓国でホルモン焼きを食べた
  62. ペベッの食べ物から鶏が!
  63. ヤクルトレディーじゃなくてヤクルトおばさん
  64. あひるの肉を食べる韓国
  65. 冷麺は北朝鮮の外貨稼ぎの手段!?
  66. 韓国にペットボトルのビール?
  67. 包装詐欺!?韓国のお菓子
  68. 輸入菓子危険!?(ユーモア)
  69. 混ぜる文化、韓国ならではの注意書き?
  70. コーヒーに炭酸水とライムって・・・
  71. 韓国のわさびの色に驚く!
  72. パン、ケーキ、お菓子の概念が日韓で違う?
  73. 日中韓の饅頭(まんじゅう)の違い?
  74. このキムチの量を一体!!
  75. 韓国料理より日本料理がしょっぱい(塩辛い)のか?

韓国料理より日本料理がしょっぱい(塩辛い)のか?

掲載 : 2015.02.25
塩分濃い味付けを関東では主に「しょっぱい」を、関西では「塩辛い」または単に「辛い」と表現するが、#とんこ#は関西人なので、この記事では「塩辛い」と表現する。

昨年末、ナマケモノ(韓国人の夫)と義弟夫婦とともに福岡旅行に行ったのだが、その際、義弟夫婦「日本食が塩辛い」というのである。

昼食に寄った店は夜は居酒屋のため昼間はランチも食べれるカフェ。

居酒屋はもともと味付けを濃くするし、塩辛くする傾向があるので「これはたまたま選択を失敗しただけだ」と#とんこ#は思った。

しかし、宿泊した旅館夕食「塩辛くて食べられない」と言う。

確かにその旅館、#とんこ#が食べても少し塩気が多かったが食べられないほどではない。

翌朝、旅館での朝食時に彼が「塩辛いものばかり食べて体が腫れた」と言いながら自分の手を見せてきた。腫れると言うのはむくんでいるということらしい。実際にむくんでいた。

#とんこ#は韓国韓国料理を食べるときに塩辛いと思うことがよくある。

キムチチゲではなくただの味噌チゲも塩辛い。日本味噌汁の比ではない。

以前、「味噌汁やお茶は各々に与えられ全て飲み干すものだが、チゲは塩辛いので数回スプーンですくって皆で一緒に飲むだけのもの。」であるとナマケモノに教わったが、#とんこ#としてはあそこまで塩辛くせんといてほしいと思う。

和え物塩辛くて食べにくいことがよくある。何でこんなに塩辛くするのか、と思っていた。

ネットで調べてみると、韓国人日本日本料理を食べて「塩辛かった」という内容が結構出てきた。

つい先日も、日本旅行へ行く予定のある韓国人にラーメンを勧めると以前日本で食べたときに「塩辛くて食べられなかった」と言われた。

#とんこ#の料理を食べてナマケモノ塩辛いということもある。

以前、塩分について胃がんの話を絡めてブログ記事にしたことがあるが

該当記事↓韓国が胃ガン発症率世界1位!?

日本人は諸外国に比べて塩分摂取量が多いのは知っているがそれは醤油味噌での味付けが多いせいで、1日のトータルでの摂取量が多くても、個々の料理の味付けではそこまで塩辛いと思ってなかった。(もちろん、漬物は塩辛いが相対的な話)

そして、韓国人日本人以上に1日平均塩分摂取量が多い国で、韓国政府キムチチゲの摂取量を減らし塩分摂取を控えるようにと国民にキャンペーンしているくらいなのに、なぜ日本食がそこまで塩辛いというのか理解できなかった。

これは結婚して以来4年間の謎だった。

が、最近思う。

韓国でも飲み屋食堂ではお酒の販売促進のため塩辛く濃い目の味付けをしているがそれは日本も同様なので例外として考える。

韓国料理日本料理に比べて相対的塩味が控えめだが、1日キムチ大量に食べるからその総合摂取量1日推奨摂取量を超えるんじゃないかとおいうことだ。

皆さんも、日本料理韓国料理より平均的に塩辛いと感じますか?
#塩辛い #しょっぱい #辛い #日本料理 #和食 #韓国料理 #塩分

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  1. 韓国人でも知らない人がいる!?カンジャンケジャンの食べ方!
  2. 「快便」を飲む!?韓国旅行中の便秘はこれで解決!
  3. タクシーの運転手用食堂!?韓国のギサシクッタンへ行ってみた!
  4. キムチの汁で赤く汚れたシミの取り方!?
  5. 韓国のダイナミックな食品サンプル
  6. 汁が豆乳のコングクス食べたことある?
  7. 玉ねぎ、醤油、酢だけ!?簡単韓国料理!
  8. 韓国人にとっての思い出の弁当!?
  9. 韓国のカキ氷には牛乳が!?
  10. ヌルンジを食べてみませんか?
  11. 韓国式中華料理のチャンポンって見たことありますか?
  12. 韓国でする中華料理の出前はこんなです!!
  13. 韓国、昔、弁当をこんな風に振って食べたんです!
  14. 逆差別?
  15. 韓国のいちご、この量でこの価格!?
  16. 韓国のバイキング ~アシュリ(ASHLEY)~
  17. 昔のキムチは白かった!?白キムチ知ってますか?
  18. 韓国の「おでん」ってコレ?
  19. 韓国の回転寿司、こ、これは…
  20. 韓国ビールはなぜまずいのか?
  21. なぜキムチを漬けた日にポッサムを食べるの?
  22. 韓国が胃ガン発症率世界1位!?
  23. タバン1 ~韓国に生卵入りコーヒー!?~
  24. 韓国で美味しい寿司屋巡り!?
  25. 魚介類豊富な釜山の寿司屋がネタ不足!?
  26. 韓国で人気「ボングス飯バーガー」!!
  27. 韓国のとうもろこしはモチモチ食感!?
  28. 韓国の学生たちに流行っているエナジー飲料!?
  29. 悪魔の飲料(ブンブン飲料)の作り方!
  30. 屋台でなく食堂で蚕(かいこ)のサナギ!?
  31. ホームプラスでバイキング弁当
  32. 韓国のコンビニで買ったコレ、いくらだと思います?
  33. 高麗人参を買うなら紅参(こうじん)!
  34. 紅参を食べるなと言われたとんこ
  35. 数億ウォンで取引される山参(さんじん)!
  36. 韓国で超有名なパン屋「ソンシムダン(聖心堂)」
  37. まぐろの刺身は韓国のりを巻いて食べる!?
  38. これは生ごみに分別してはいけないの?
  39. 食堂の食材の原産地表示は義務!
  40. とんこらが最近はまっているデザート!
  41. 韓国でザクロを食べる機会が増えた!
  42. イサトック(引越し餅)をいただいた!
  43. 韓国人も区別しにくい?おしること小豆粥
  44. 韓国人の口臭、大蒜(にんにく)の臭いするの?
  45. 韓国ではチキン屋が大人気!?
  46. 韓国の女子大生が見知らぬ人とチキンを共同購入!?
  47. ソウルに多いものベスト3!!!
  48. 韓国でかっぱ寿司を食べに行ったら・・・
  49. 日韓のかっぱ寿司でネタに違いがあるか?
  50. 自販機、何が出るかな?
  51. テジョン市に1つしかないアイスクリーム店が?
  52. 日韓の花見の違い
  53. 韓国の懐かしい露店1 ~カタヌキ~
  54. カルグクス
  55. 韓国の変わったソフトクリーム
  56. 何コレ!?韓国の新感覚のカキ氷!
  57. 韓国の懐かしい露店2 ~べっこう飴~
  58. キムチスパゲティーを食べてみた!
  59. 韓国のコンビニ弁当
  60. 辛いキムチはこう食べる!?
  61. 韓国でホルモン焼きを食べた
  62. ペベッの食べ物から鶏が!
  63. ヤクルトレディーじゃなくてヤクルトおばさん
  64. あひるの肉を食べる韓国
  65. 冷麺は北朝鮮の外貨稼ぎの手段!?
  66. 韓国にペットボトルのビール?
  67. 包装詐欺!?韓国のお菓子
  68. 輸入菓子危険!?(ユーモア)
  69. 混ぜる文化、韓国ならではの注意書き?
  70. コーヒーに炭酸水とライムって・・・
  71. 韓国のわさびの色に驚く!
  72. パン、ケーキ、お菓子の概念が日韓で違う?
  73. 日中韓の饅頭(まんじゅう)の違い?
  74. このキムチの量を一体!!
  75. 韓国料理より日本料理がしょっぱい(塩辛い)のか?
 
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